✅ จุดเด่นและข้อดี
- เปลี่ยนทำเลขายได้ง่าย
เป็นข้อดีของ Food Truck เมื่อเทียบกับร้านค้าปกติที่ต้องอยู่กับที่ ไม่สามารถย้ายไปไหนเลยก็ว่าได้ โดยคุณสามารถหาพื้นที่ทำเลทองเพื่อขายของได้อย่างสะดวก ซึ่งหากจุดไหนจอดขายแล้วลูกค้าน้อย คุณก็เปลี่ยนไปหาทำเลใหม่ที่จะขายได้ ขายดี ได้เรื่อยๆ - กินง่าย ขายง่าย แบบมีไอเดีย
ถือเป็นหัวใจสำคัญของ Food Truck เลยทีเดียว เพราะหากคุณคิดจะทำธุรกิจนี้ คุณต้องคำนึงถึงความเหมาะสมของประเภทอาหารที่นำมาขายด้วย และสำหรับ Food Truck นั้น อาหารที่คู่ควรจะขายต้องเป็นอาหารที่ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว และรับประทานได้ง่าย เช่น แฮมเบอเกอร์ พิซซ่า กาแฟ และเครื่องดื่มต่างๆ โดยไม่ลืมคอนเซ็ปต์ของร้าน ที่ยังคงเน้นความแตกต่าง เน้นไอเดีย
3.ความสนุกแบบ Food Truck
บางทีการทำธุรกิจแบบร้านอาหาร คุณก็อาจไม่ได้รู้สึกสนุกเท่าไรนัก เพราะคุณอาจจะยุ่งอยู่กับการจัดการหลังร้าน บริหารพนักงาน หรือคำนวณเงิน นอกเสียจากว่าร้านของคุณ คุณต้องทำทุกอย่างด้วยตัวเองแบบธุรกิจ Food Truck ที่คุณจะได้รับความรู้สึกที่สนุก ผ่อนคลาย…
- หมดปัญหาสัญญาเช่า
ถ้าใครที่เคยเปิดร้านค้าขายของมาก่อน คงรู้ดีว่าต้องประสบพบเจอกับค่าเช่าที่แสนแพง รวมถึงมีเรื่องของเงินมัดจำ และสัญญาเช่าต่างๆ มากมาย ซึ่งคุณจะหมดปัญหากับสิ่งเหล่านี้ไปได้เลย หากทำธุรกิจ Food Truck เพราะร้านของคุณสามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระ และพบเจอกับลูกค้าที่หลากหลาย
